Garnelen schälen, vom Darm befreien, waschen und trockentupfen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das dunkle Grün entfernen, Zwiebeln in Stücke schneiden. Die Tomaten waschen. Alles abwechselnd auf die Spieße stecken. Mit Zitronenpfeffer mit Meersalz würzen. Den Grillrost mit einer Alu-Grillschale auslegen. Die Spieße darauf geben und mit etwa 10 cm Abstand zur Glut 15-20 Min. grillen, dabei immer wieder wenden und mit Öl beträufeln.