Lammsteaks „Bärlauch“
Zutaten für 4 Personen
1000 g Lammrückensteaks à 250 g
20 g Knoblauch-Pfeffer
30 ml Bärlauch-Öl
Zubereitung:
Die Lammrückensteaks mit Knoblauch-Pfeffer würzen und mit Bärlauch-Öl marinieren und ca. 2 Stunden einziehen lassen.
In der Pfanne oder auf dem Grill 4 - 5 Minuten je Seite braten oder grillen.
Beilagenempfehlung:
Backkartoffeln und Mediterraner Salat.