500 g Spaghetti

4 g Große Tomaten geschält und filitiert

20 Schwarze Oliven, ohne Kern, grob gehackt

30 g Parmesan gerieben

Zubereitung:

Die Tomaten in Würfel schneiden. Spaghetti in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen. Bärlauch Öl erhitzen, Oliven und Tomaten zum Erwärmen zufügen. Spaghetti auf einem Durchschlag abtropfen lassen und in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren. Den geriebene Parmesan dazu reichen.